家庭でも日常的に、使われているコーヒーフィルターを調べてみました。手軽に使用できることで使い捨ての製品がほとんどですが、中には、衛生面、環境面、金銭面にもやさしいフィルターもあります。もし、よければ、試してみては？
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コーヒー液を濾過して、飲用に適するようにするときに使うのがコーヒーフィルターです。素材もいろいろあり、使い捨て、リサイクルできるものなど種類は様々です。
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コーヒー豆からコーヒーを抽出するのに必要となるのが、コーヒーフィルターです。パーコレーターなどの加圧抽出器と違い、手軽に使えるのが便利です。コーヒーフィルターには、紙、リネンなど様々な素材がありますが、綿繊維（セルロース）素材（織らずに絡み合わせ、シート状に不織布加工された繊維を使う事が多い）のろ紙を使うのも一般的で、使い捨ての物が多く流通しています。
一般流通している商品の製造元には、高知県土佐市にある紙・不織布の加工メーカーの「株式会社ヒカリ加工(ひかりかこう)」の製品が一般的です。また、コーヒー用品メーカーとしては「Braun (ブラウン)」が有名で、卓越した製品デザインで、数々の賞を受賞している企業で、水道水でもおいしいコーヒーが入れられるフィルターなどを販売しています。現在のコーヒーフィルターは、一般的に、使い捨てのものがほとんどです。しかし、昨今エコロジー志向が高まり、リサイクル活動などの呼びかけが、多くの商品で問われているが、コーヒーフィルターの多くがいまだ使い捨てである事で、リサイクルの方法が注目されています。リサイクルできるコーヒーフィルターには、洗うときや抽出の際に手間がかかる物が多く、消費者に広く受け入れられるには、未だ課題が残っているようです。余談ですが、アウトドアなどでは、使用後にごみになる事を配慮して、パーコレータを使う人のほうが多いといわれています。
コーヒーには、飲料としての側面と、抽出されるときの香り、フィルターの中の残りカスが意外な効果を発揮します。例えば、コーヒーフィルターで抽出されている間に匂うコーヒーの匂いには、精神の緊張をほぐし、気持ちをリラックスさせてくれる働きがあるといわれ、また、コーヒー液の抽出後、コーヒーフィルターの中に残ったコーヒーカスは、乾燥させる事によって、自動車の車内や下駄箱・トイレ・冷蔵庫・タバコの匂う室内などの消臭剤として使用することもできます。
コーヒー愛好家の中には、フィルターにこだわっている方も大勢います。中には、リネンなどの素材から、ハンドメイドでコーヒーフィルターを製作している人もいて、味の違いをブログなどで公表している方もいます。また、紙素材のコーヒーフィルターには、商品の見た目を良くする為に、漂白されている物もあり、注意を呼びかける愛好家も大勢います。
スイスのコーヒー用品メーカー「スイスゴールド」のコーヒーフィルターは４０００円程度と高価ですが、フィルター部分が純金のメッキで加工されて、洗浄など手入れも簡単で、匂いも残りにくいことで人気ですが、さらに純金加工されているということで、衛生面や、繰り返し使用することで金銭面、さらに、ごみを出さないという環境面でも優れていると評価されています。まだ、「スイスゴールド」のコーヒーフィルターを使用したことがないのであればぜひ一度お試ししてみてはどうですか。